Đồ uống cocktail ngày càng trở nên phổ biến với hương vị đa dạng, hấp dẫn nhiều người. Tuy nhiên, câu hỏi “Uống Cốc Tai có tốt không” hay nên uống như thế nào để đảm bảo sức khỏe vẫn là mối băn khoăn chung. Theo các nghiên cứu về sức khỏe, nhìn chung các nhóm đồ uống có cồn đều tiềm ẩn rủi ro và khó mang lại tác dụng tích cực cho sức khỏe, ngay cả khi chỉ uống một lượng nhỏ. Mặc dù vậy, gần đây đã có một số nghiên cứu đặt ra giả thuyết rằng, nếu thưởng thức cocktail hoặc các đồ uống có cồn khác với liều lượng rất vừa phải, bạn có thể nhận được một vài lợi ích nhất định. Tuy nhiên, các chuyên gia sức khỏe vẫn luôn nhấn mạnh rằng những rủi ro liên quan đến đồ uống có cồn thường cao hơn nhiều so với lợi ích tiềm năng mà chúng mang lại.
Những Lợi Ích Tiềm Năng Khi Uống Cốc Tai Với Liều Lượng Vừa Phải
Mặc dù đồ uống có cồn thường bị cảnh báo về tác động tiêu cực, nhưng một số kết quả nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, việc uống cocktail hoặc rượu với lượng kiểm soát có thể mang lại một vài lợi ích không ngờ. Các nghiên cứu này thường đề cập đến việc uống khoảng 1 – 2 ly mỗi ngày một cách đều đặn và với liều lượng thấp.
Trong một phân tích về sức khỏe tim mạch, một số nghiên cứu cho thấy, việc duy trì sử dụng cocktail (trong giới hạn cho phép) có thể giảm từ 25% đến 40% nguy cơ xảy ra cơn đau tim, đột quỵ hay xơ vữa động mạch. Các chuyên gia giải thích rằng, một lượng nhỏ rượu khi được tiêu thụ có thể thúc đẩy cơ thể sản sinh cholesterol tốt cho sức khỏe. Ngược lại, nếu bạn uống quá nhiều đồ uống chứa cồn, nguy cơ mắc các bệnh tim mạch sẽ tăng lên đáng kể.
Việc sử dụng đồ uống có cồn đôi khi cũng được cho là làm tăng nhu cầu vận động thể chất ở một số người. Tuy nhiên, đây không phải là lý do để lạm dụng chúng. Nếu bạn hoạt động thể chất nhiều hơn, cơ thể sẽ cần bổ sung nước ngay lập tức để tránh mất nước.
Theo quan sát thực tế và một số nghiên cứu, uống cocktail hay đồ uống chứa cồn thường thúc đẩy quá trình bài tiết nước tiểu. Điều này có thể giúp cơ thể thanh lọc bớt các chất cặn và có khả năng ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận cứng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc uống nhiều rượu sẽ dẫn đến tình trạng mất nước nghiêm trọng, làm suy giảm chức năng vận động và quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Một lý do khiến thói quen sử dụng đồ uống có cồn trở nên phổ biến trong xã hội là khả năng giúp thắt chặt các mối quan hệ. Đặc biệt trong công việc hay các cuộc gặp gỡ bạn bè, việc cùng thưởng thức một ly cocktail đôi khi giúp tạo ra không khí thoải mái, dễ dàng kết nối và giao tiếp hiệu quả hơn. Tuy nhiên, dù với mục đích gì, việc biết điểm dừng đúng lúc là vô cùng quan trọng để bảo vệ sức khỏe của bản thân và những người xung quanh.
Sự căng thẳng trong cuộc sống có thể được giảm bớt nếu chúng ta uống một lượng nhỏ rượu vang mỗi ngày theo khuyến cáo (1-2 ly). Theo một số nghiên cứu tâm sinh lý ở phụ nữ, việc uống 1 – 2 ly rượu vang mỗi ngày có thể giúp tăng nội tiết tố và cải thiện đời sống tình cảm vợ chồng. Đặc biệt, khi bước vào giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh, phụ nữ uống rượu vang điều độ được cho là có thể làm chậm quá trình lão hóa, bao gồm cả sự lão hóa của da và quá trình mãn dục.
Theo một nghiên cứu về việc sử dụng cocktail hoặc rượu vang đối với bệnh nhân có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, kết quả ban đầu cho thấy sự khả quan. Việc uống một vài lần mỗi tuần có thể giúp hạn chế nguy cơ mắc căn bệnh thế kỷ này. Rượu vang còn được một số nghiên cứu liệt kê vào danh sách các loại thực phẩm/đồ uống có chức năng thúc đẩy hoạt động não bộ, từ đó có thể giảm thấp nguy cơ đột quỵ hay mắc bệnh tim.
Uống cocktail hay một ly rượu vang điều độ cũng được đề cập trong một số khảo sát về khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 và mang lại cảm xúc hạnh phúc. Tuy nhiên, đây chỉ là những ý kiến khách quan dựa trên khảo sát và chưa được khoa học chứng minh, công nhận hoàn toàn. Do đó, không thể chắc chắn tác dụng này sẽ tốt với tất cả mọi người, đặc biệt là những bệnh nhân đang mắc bệnh tiểu đường.
Một người đang cầm ly cocktail màu đỏ, minh họa cho câu hỏi liệu uống cocktail có tốt cho sức khỏe hay không.
Rủi Ro & Tại Sao Cần Cẩn Trọng Khi Uống Cốc Tai?
Mặc dù một số nghiên cứu đưa ra những lợi ích tiềm năng khi uống cocktail hoặc rượu với liều lượng rất nhỏ và điều độ, các chuyên gia sức khỏe vẫn không khuyến khích việc sử dụng đồ uống có cồn một cách thường xuyên. Lý do chính là rủi ro sức khỏe do đồ uống có cồn gây ra thường cao hơn đáng kể so với bất kỳ lợi ích nào có thể có. Việc kiểm soát liều lượng ở mức “vừa phải” hay “điều độ” rất khó duy trì đối với nhiều người, và việc vượt quá ngưỡng này sẽ làm gia tăng nhanh chóng các tác động tiêu cực đến cơ thể. Khi uống quá nhiều, các nguy cơ về bệnh tim mạch, tổn thương gan, hệ thần kinh, suy giảm chức năng chuyển hóa và vận động, cùng các vấn đề sức khỏe khác sẽ tăng vọt. Hơn nữa, đồ uống có cồn dễ gây mất nước và có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể.
Uống Cốc Tai Cho Người Bệnh Tiểu Đường: Lựa Chọn & Lưu Ý Đặc Biệt
Đối với người bệnh tiểu đường, việc sử dụng chất kích thích nói chung và đồ uống có cồn nói riêng cần hết sức thận trọng vì chúng có thể gây hại đáng kể đến sức khỏe và ảnh hưởng đến việc kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, theo một số khuyến cáo, người bệnh tiểu đường vẫn có thể thưởng thức một chút rượu hay đồ uống cocktail nếu tuân thủ nghiêm ngặt quy tắc về liều lượng và các lưu ý kèm theo. Quy tắc chung thường được đề cập là không quá 1 ly mỗi ngày đối với phụ nữ và không quá 2 ly mỗi ngày đối với nam giới (với định nghĩa “ly” chuẩn cho đồ uống có cồn).
Nếu bạn đang mắc bệnh tiểu đường và cân nhắc sử dụng đồ uống có cồn, hãy tham khảo một số loại đồ uống và lưu ý dưới đây:
- Bia: Một cốc bia tiêu chuẩn (khoảng 360ml) thường chứa khoảng 15g carbohydrate, một lượng khá cao so với nhiều loại đồ uống khác. Người bệnh tiểu đường cần đặc biệt chú ý đến lượng carbs nạp vào từ bia để tránh ảnh hưởng đến đường huyết và tổng lượng calo.
- Rượu vang: Một số nghiên cứu cho rằng rượu vang (đặc biệt là vang đỏ) có thể giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn, từ đó có khả năng giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2 (ở những người chưa mắc bệnh) và tốt cho sức khỏe tim mạch khi dùng điều độ. Tuy nhiên, rượu vang cũng có thể gây ra tình trạng hạ đường huyết, đặc biệt nếu uống lúc đói hoặc dùng cùng một số loại thuốc. Cần sử dụng rất điều độ và theo dõi cẩn thận.
- Cocktail Sangria: Mặc dù là một loại cocktail pha chế từ rượu vang, Sangria truyền thống thường chứa nhiều đường và soda hoặc nước ép trái cây có đường. Do đó, lượng đường trong Sangria có thể rất cao, dễ gây tăng đường huyết đột ngột. Người bệnh tiểu đường nên hạn chế hoặc tránh loại cocktail này và ưu tiên các lựa chọn ít đường hơn như rượu vang trắng nguyên chất (với lưu ý về liều lượng).
- Rượu mạnh (Spirits): Các loại rượu mạnh nguyên chất như vodka, gin, rum, whisky… (khoảng 30ml) thường chứa lượng cồn tương đương với 120ml rượu vang hoặc 360ml bia. Quan trọng là rượu mạnh nguyên chất thường không chứa carbohydrate hoặc các thành phần gây tăng đường huyết nhanh chóng. Khi sử dụng, người bệnh tiểu đường nên pha loãng với nước lọc hoặc đá, tránh pha với nước ngọt có ga, nước ép trái cây nhiều đường hoặc các loại siro.
- Các loại Cocktail ngọt: Nhìn chung, các loại cocktail pha chế có thêm siro, kem, hoặc nước ép trái cây ngọt đều cần thận trọng cho người bệnh tiểu đường. Nếu muốn thưởng thức, nên yêu cầu pha chế đặc biệt bằng cách sử dụng đường ăn kiêng thay cho đường thông thường và ưu tiên các thành phần như rau củ tươi (ví dụ: bơ thực vật, cần tây) hoặc một lượng rất nhỏ trái cây tươi ít đường.
- Cocktail Blood Mary: Loại cocktail này thường được pha từ nước ép cà chua (thường có lượng natri thấp hơn so với nước ép đóng hộp thông thường) và có thể thêm cần tây. Nước ép cà chua và cần tây được biết đến là có lợi cho việc ổn định đường huyết. Tuy nhiên, một ly Blood Mary vẫn chứa carbohydrate (khoảng 15g), do đó người bệnh tiểu đường chỉ nên uống với lượng rất hạn chế.
- Nước lọc: Đồ uống không chứa cồn và tinh khiết như nước lọc luôn là lựa chọn tốt nhất và được khuyến khích hàng đầu cho bệnh nhân tiểu đường và mọi đối tượng khác. Nước lọc bổ sung khoáng chất và hỗ trợ các chức năng cơ thể mà không gây ra bất kỳ rủi ro nào liên quan đến đường huyết hay cồn.
Một ly rượu vang đỏ được đặt trên bàn gỗ, minh họa loại đồ uống có thể phù hợp (với lưu ý) cho người bệnh tiểu đường.
Những Lưu Ý Quan Trọng Khi Thưởng Thức Cốc Tai & Đồ Uống Có Cồn
Để giảm thiểu rủi ro và bảo vệ sức khỏe khi quyết định uống cocktail hay bất kỳ đồ uống có cồn nào, bạn cần tuân thủ một số nguyên tắc quan trọng:
- Tuyệt đối không uống khi bụng đói: Uống đồ uống có cồn khi đói sẽ làm tăng tốc độ hấp thụ cồn vào máu, gây say nhanh hơn và tăng nguy cơ hạ đường huyết đột ngột, đặc biệt nguy hiểm với người bệnh tiểu đường. Hãy ăn nhẹ một bữa ăn có đủ tinh bột, protein và chất béo trước khi uống.
- Không nên uống trong bữa ăn chính: Các chuyên gia thường không khuyến khích sử dụng đồ uống có cồn trong bữa ăn vì chúng có thể ảnh hưởng đến hương vị món ăn và cản trở quá trình trao đổi chất, hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể.
- Thường xuyên kiểm tra đường huyết: Đối với người bệnh tiểu đường, việc kiểm tra đường huyết trước, trong và sau khi uống đồ uống có cồn là cực kỳ quan trọng để giám sát phản ứng của cơ thể và kịp thời xử lý nếu đường huyết tăng hoặc hạ bất thường.
- Luôn giữ giới hạn: Chỉ uống cocktail hoặc rượu khi thật sự cần thiết (ví dụ: trong các dịp xã giao đặc biệt) và không bao giờ uống quá liều lượng khuyến cáo (tối đa 1-2 ly mỗi ngày, và nhiều nghiên cứu thậm chí khuyến cáo liều lượng thấp hơn nữa hoặc không uống).
- Uống chậm và kết hợp với nước lọc: Uống từ từ và xen kẽ với nước lọc giúp làm chậm quá trình hấp thụ cồn và ngăn ngừa tình trạng mất nước.
- Lắng nghe cơ thể: Chú ý đến các tín hiệu của cơ thể và dừng lại ngay khi cảm thấy không ổn.
Tóm lại, việc Uống Cốc Tai “có tốt không” là một câu hỏi phức tạp và khó đưa ra kết luận tuyệt đối “có” hoặc “không”. Mặc dù một số nghiên cứu nhỏ chỉ ra lợi ích tiềm năng khi uống liều lượng rất vừa phải, nhưng phần lớn các bằng chứng khoa học và khuyến cáo từ chuyên gia đều nhấn mạnh đến những rủi ro sức khỏe đáng kể của đồ uống có cồn. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân, lựa chọn tốt nhất là hạn chế tối đa hoặc không sử dụng đồ uống có cồn. Nếu có uống, hãy luôn tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc về liều lượng và lưu ý đã nêu, đặc biệt đối với những người có các vấn đề sức khỏe tiềm ẩn như bệnh tiểu đường.
Nguồn tham khảo: webmd.com (qua Vinmec.com)
