Các món bò ngon dễ làm – Tổng hợp những công thức đơn giản

Bò là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong các món ăn Việt Nam. Thịt bò có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến món bò ngon như thế nào. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các món bò ngon dễ làm trong Bếp gia đình, từ đó bạn có thể tự tay vào bếp và thực hiện món ăn yêu thích của mình.

Các món bò ngon dễ làm – Bò nhúng dấm

Bò nhúng dấm là món ăn phổ biến ở Việt Nam. Đây là một món ăn rất dễ làm và có hương vị đặc trưng. Thịt bò sau khi được chế biến sẽ được nhúng vào nước dấm chua ngọt, thêm một số gia vị như tỏi, ớt, hành tím… để tăng thêm hương vị.

Công thức:

Nguyên liệu:

• 300g thịt bò
• 1 củ hành tím, thái nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhuyễn
• 2 quả ớt, băm nhuyễn
• 2 thìa canh dầu ăn
• 3 thìa canh nước mắm
• 3 thìa canh đường
• 2 thìa canh nước cốt chanh
• 1 thìa canh dấm gạo
• Nước lọc
• Tiêu, muối

Cách làm:

1. Thái thịt bò thành miếng mỏng.
2. Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu vào rán thịt bò với lửa vừa đến khi bò được chín và có màu vàng.
3. Đổ nước lọc vào chảo, cho hành tím, tỏi, ớt vào đảo đều.
4. Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh vào đảo đều, nêm thêm tiêu, muối theo khẩu vị. Chần thêm khoảng 5 phút để gia vị thấm vào thịt.
5. Cho dấm gạo vào, đảo đều trong khoảng 1 phút.
6. Cuối cùng bạn chỉ cần nhúng thịt vào nước dấm đã chế biến và thưởng thức.

Các món bò ngon dễ làm – Bò viên nấu canh cùng rau củ

Bò viên nấu canh là món ăn phổ biến và được yêu thích không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Thịt bò sau khi được xay nhuyễn sẽ được trộn với các loại gia vị, tạo thành hỗn hợp để làm thành bò viên.

Công thức:

Nguyên liệu:

• 300g thịt bò xay nhuyễn
• 1 quả cà rốt, gọt vỏ và thái lát
• 1/2 củ cải trắng, thái nhỏ
• 1 quả khoai tây, gọt vỏ và thái lát
• 1 bó rau mùi tía, c ắt những lá
• 1 trứng gà
• 2 muỗng canh bột năng
• Hành tím, tỏi, tiêu, muối

Cách làm:

1. Trộn thịt bò xay với trứng gà, bột năng, hành tím, tỏi đã băm nhỏ và gia vị như muối, tiêu.
2. Sau khi đã trộn đều, lấy từng miếng nhỏ để tạo thành bò viên.
3. Cho nước vào nồi, chờ cho nước sôi rồi cho bò viên vào.
4. Khi bò viên đã chín, cho cà rốt, cải trắng và khoai tây vào nồi.
5. Khi rau củ đã chín, tắt bếp. Cho rau mùi vào nồi trộn đều và dọn ra bát.

Các món bò ngon dễ làm – phá lấu bò đậm đà và hấp dẫn?

Món phá lấu bò là món ăn đặc trưng của người Hoa, được khá nhiều người yêu thích ở Việt Nam. Đây là một món ăn có vị cay, đậm đà, thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao.

Công thức:

Nguyên liệu:

• 500g thịt bò
• 1 quả cà chua, băm nhỏ
• 2 quả ớt đỏ, băm nhỏ
• 1 quả hành tím, thái nhỏ
• 1 ống gừng, cắt lát mỏng
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 3 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh tương đen
• 1/2 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh rượu trắng
• Muối, tiêu

Cách làm:

1. Thái thịt bò thành miếng mỏng, sau đó ướp với 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng canh rượu trắng, tiêu trong khoảng 30 phút.
2. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, sau đó cho thịt bò vào chiên sơ và cho ra khỏi chảo.
3. Dùng chảo còn dầu để phi hành tím, ớt, cà chua và gừng cho tới khi thơm.
4. Đổ thêm nước vào chảo, sau đó cho thịt bò vào và cho nước tương, tương đen vào đảo đều.
5. Nấu lửa nhỏ cho thịt bò chín mềm, nêm thêm gia vị theo khẩu vị.
6. Khi thịt bò đã chín, tắt bếp và dọn ra bát.

Món bò bít tết sốt tiêu đen – Các món bò ngon dễ làm

Bò bít tết có lẽ là món ăn sang trọng nhất trong danh sách các món ăn bò. Điểm nhấn của món ăn này chính là sốt tiêu đen đậm đà cùng với miếng bò mềm và thơm ngon.

Công thức:

Nguyên liệu:

• 400g thịt bò
• 1/2 củ hành tím, thái nhỏ
• 1 quả trứng gà
• 1 muỗng canh bột bắp
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Tiêu, muối

Cách làm:

1. Thái thịt bò thành miếng mỏng và dùng bột bắp để lăn đều.
2. Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào và rán thịt bò với lửa vừa đến khi thịt chín và có vẻ ngoài giòn vàng.
3. Phi hành tím trong chảo và cho sốt tiêu đen, nước tương, đường vào đảo đều.
4. Khi sốt đã sôi, cho trứng gà vào đảo đều.
5. Sau khi trứng gà chín, nêm thêm gia vị như muối, tiêu theo khẩu vị.
6. Cuối cùng bạn chỉ cần cho thịt bò vào chảo sốt và đảo đều để thịt được ngấm đều gia vị.

Các món bò ngon dễ làm – Thịt bò xào hành tây – món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng

Thịt bò xào hành tây là một món ăn đơn giản nhưng lại có vị ngon và hấp dẫn. Hành tây giúp tăng thêm hương vị cho thịt bò và cũng giúp cải thiện sức khỏe.

Công thức:

Nguyên liệu:

• 300g thịt bò
• 1 củ hành tây, thái nhỏ
• 1/2 củ hành tím, thái nhỏ
• 1/2 muỗng canh nước mắm
• 1/2 muỗng canh đường
• Tiêu, muối, dầu ăn

Cách làm:

1. Thái thịt bò thành miếng mỏng.
2. Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào rán thịt bò với lửa vừa đến khi thịt được chín và có màu vàng.
3. Cho hành tây vào chảo đảo đều trong khoảng 2 phút.
4. Cho nước mắm, đường vào đảo đều, nêm thêm tiêu, muối theo khẩu vị.
5. Cuối cùng bạn chỉ cần cho hành tím vào và đảo đều để thêm hương vị.

Các món bò ngon dễ làm – Bò kho – món ăn truyền thống ngon khó cưỡng

Bò kho là một món ăn truyền thống của người Việt Nam. Đây là một món ăn giàu chất dinh dưỡng và có vị đậm đà, thơm ngon.

Công thức:

Nguyên liệu:

• 500g thịt ba chỉ
• 1 củ hành tím, thái lát
• 1 củ hành trắng, thái lát
• 1 ớt băm nhỏ
• 2 thìa canh dầu ăn
• 2 thìa canh nước mắm
• 2 thìa canh đường
• 2 thìa canh tương đen
• Hạt tiêu, muối
• Nước dừa

Cách làm:

1. Thái thịt thành miếng vừa phải.
2. Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào rán thịt bò với lửa vừa đến khi thịt được chín và có màu vàng.
3. Phi hành tím, hành trắng và ớt trong chảo.
4. Cho nước mắm, đường, tươngđen vào đảo đều.
5. Đổ nước dừa vào chảo và cho thịt bò vào, đun sôi với lửa nhỏ khoảng 1 giờ cho thịt mềm.
6. Nêm thêm gia vị như muối, hạt tiêu theo khẩu vị.
7. Cuối cùng bạn chỉ cần tắt bếp và dọn ra bát.

Với những công thức trên, bạn có thể tự tay vào bếp và chuẩn bị món ăn bò ngon miệng, đơn giản và dễ làm. Chúc bạn thành công trong việc thực hiện các công thức này!