Cách làm món :Sinh Tố Dưa Gang

Dưa gang có màu xanh lá nhạt, hương thơm thoang thoảng đặc trưng của trái dưa gang tươi. Một ly sinh tố dưa gang chuẩn phải có vị ngọt thanh của dưa gang, beo béo của sữa và mát lạnh của đá. Hãy cùng bếp nhà tôi làm món này nhé

Nguyên liệu

• 1 kg dưa gang chín tươi
• 300 gr nước cốt dừa
• 300 ml Sữa tươi không đường
• Đường

Cách làm sinh tố dưa gang

Bước 1:

Dưa gang làm sinh tố phải tươi, chín thơm, không bị sâu. Sau khi chọn được dưa gang ngon, rửa sạch, gọt vỏ. Bạn nhớ bỏ phần hột ở giữa nhé. Sau đó cắt dưa gang thành từng miếng nhỏ.

Bước 2:

Cho sữa tươi không đường + nước cốt dừa + đường ( tùy theo nhu cầu của bạn muốn ăn ngọt hay không?) lên bếp. Bật lữa nhỏ, trộn đều cho hỗn hợp hòa chung với nhau. Thấy sôi lăn tăn là tắt bếp

Cho dưa gang vào máy xanh sinh tố, sau đó cho hỗn hợp trên vào. Đậy nắp lại và xay nhuyễn.

Thành phẩm

Sinh tố khi xay xong có dạng sệt, màu xanh trắng nhạt (hoặc màu xanh lá, tùy thuộc vào màu dưa gang mà bạn chọn). Cho ra ly và thưởng thức thôi.

Hoặc bạn có thể cho sinh tố dưa gang vào túi nylon bỏ vào ngăn đá tủ lạnh dùng dần

Ngoài ra, nếu không muốn chế biến thành món sinh tố dưa gang thơm ngon. bạn có thể ăn trực tiếp sau khi chín. Tránh ăn quá nhiều có thể ảnh hưởng đến sức khỏe nhé.

Cách chọn mua

– Khi mua nên chọn quả vỏ mỏng, to, tròn, cầm nặng tay, ấn nhẹ thấy dưa mềm và có mùi thơm thoang thoảng là dưa ngon.

– Nên chọn những quả chín và có dấu hiệu rạn ở trên vỏ. Đây là lúc dưa ngon và ngọt nhất.

– Không nên chọn quả đã nứt vỡ, dễ bị úng, hỏng bên trong.

Trên đây là một số lưu ý khi khi ăn dưa gang để tốt cho sức khỏe. Có thể nói, đây là loại thực phẩm vừa ngon, bổ dưỡng lại rất dễ tìm, tuy nhiên bạn cần hiểu rõ về loại quả mình dùng để sử dụng chúng hợp lý để mà không gây ra những tác hại xấu đến sức khỏe.